こだわり

シンガポール料理のバクテーを豚肉ではなく、黒毛和牛のテールで作りました。テールの旨味を最大限に活かすため、オーブンで焼いた後に、香味野菜と共にじっくりと時間をかけて丁寧に出汁を取ります。仕上げに、八か土などの生薬を加えています。
お召し上がり方

冷蔵庫に入れて7〜8時間ほどで解凍。解凍後、温めてお召し上がりください。お急ぎの場合は湯煎解凍をしてください。パクチーや白髪葱などの薬味とあわせるのがオススメです。
内容量 | 400g |
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原材料 | 国産牛テール出汁(昆布、玉ねぎ、長ネギ、生姜エキス)、牛テール、しょう油、オイスターソース、赤酒、紹興酒、岩塩、胡椒、ティムールペッパー |
アレルギー物質(27品目中) | 小麦、大豆、牛肉 |
保存方法 | 冷凍 |
お召し上り方 | 冷蔵解凍。お急ぎの場合は湯煎解凍してください。 |
賞味期限 | 製造日より180日 |